什么?热水被归为致癌物了?!
女孩子家家最讨厌的话里,应该少不了“多喝热水”这一句。
这句话不光是很多爸妈的口头禅,也经常从众多男朋友的嘴里出现,不知道这些男朋友里面有多少变成了前男朋友。
而那些讨厌听到这句话的女生,你们没有做错,因为热水(hot water)真的不是个好东西。
事实上,不管是热水、热巧克力、热咖啡、热汤,都是很危险的东西。
因为,根据国际癌症研究机构(IARC)的评估结果,只要它们的温度超过了65℃,就是致癌物(cancerogen)
(来呀,甜蜜地得癌呀)
这主要是因为,如果东西太烫(hot),就会损伤食道,从而提高食道患癌的风险(risk)
这些有关“烫饮致癌”的研究证据有很大一部分都来自南美洲(South America),那里的人有喝马黛茶的习惯,而且饮用时的温度通常很高,超过了65℃。
另外,也有动物实验显示了65℃以上的热饮会致癌。
虽然现在的证据还不算完全充分,但是,考虑到高温的确会损伤细胞,这种可能性还是不能忽略(ignore)
所以,专家们给出的建议也很简单:
Anyone who likes to curl up with a steaming hot drink should consider letting some of that warmth subside; drinking it could increase their risk of developing cancer.
那些喜欢窝在沙发上喝热饮的朋友们,还是考虑一下让这些热量散一散吧;喝这种饮料会增加你患癌的风险。
OK,来讲讲今天的词 subside
它的意思是“平息”、“消退”,此外它也能表示“地形的下沉”:
The valleys subside.
峡谷开始下沉。
那么,我们来造个句子吧~
I'll wait a few minutes until the storm subsides.
我再等几分钟,等到风暴停息。
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