泰国香米与泰国茉莉香米并不一样,快来检查有没有买错!
大家都知道茉莉香米好吃,但普通香米跟茉莉香米也很像,那么你有没有搞混呢,一起来看看它们的区别在哪吧~
ข้าวไทยมีหลากหลายชนิด "ข้าวหอม" ก็ถือเป็นข้าวที่มีเอกลักษณ์ความอร่อยเช่นเดียวกัน แต่หลายคนคิดว่า "ข้าวหอม" กับ "ข้าวหอมมะลิ" คือข้าวชนิดเดียวกัน แต่แท้ที่จริงแล้วข้าวหอม กับข้าวหอมมะลิเป็นข้าวคนละชนิดกัน
泰国大米有许多种,“香米”也被认为是味道比较独特的一种,很多人以为“香米”和“茉莉香米”是同一种,但其实它们并不一样。
ข้าวหอมคืออะไร
香米是什么
ข้าวหอมคือข้าวหอมสายพันธุ์ทั่วไป เป็นข้าวที่มีคุณภาพใกล้เคียงกับข้าวหอมมะลิ แต่ราคาย่อมเยากว่า นอกจากนั้นยังมีกลิ่นหอมน้อยกว่าหอมมะลิ ซึ่งส่วนใหญ่แล้วข้าวหอมมักจะหมายถึงข้าวพันธุ์หอมปทุม หรือหอมปทุมธานี 1 นอกจากนั้นข้าวหอมยังเป็นข้าวที่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี หากมีน้ำท่าอุดมสมบูรณ์
香米就是普通的香米,质量跟茉莉香米相似,但价格更优惠,不过香味不如茉莉香米,大部分香米指的是Pathum香米或是Pathumthani 1香米,除此之外,如果雨水充足,香米可以全年种植。
ข้าวหอมมะลิคืออะไร
茉莉香米是什么
สำหรับข้าวหอมมะลินั้น เป็นข้าวที่มีความโดดเด่นจนขึ้นชื่อโดยเฉพาะในเรื่องกลิ่นหอมคล้ายใบเตย เนื่องจากมีสาร2AP ซึ่งเป็นสารที่มีอยู่ในใบเตย นอกจากนี้ข้าวหอมมะลิยังนุ่มมากกว่าข้าวหอมทั่วๆ ไป เวลาหุงทานเมล็ดข้าวจะเรียงสวย ขาว ยาว แม้จะทิ้งไว้นานก็ยังคงความนุ่ม แตกต่างจากข้าวหอมโดยทั่วไป ข้าวหอมมะลินั้นปลูกได้เพียงแค่ปีละ 1 ครั้งเนื่องจากเป็นข้าวนาปี
茉莉香米因为比较特别而有了名字,它之所以有类似于班兰叶的味道,是因为它含有2AP,而班兰叶也有这种物质。除此之外,茉莉香米还比普通香米要软,蒸饭时米粒的形状非常好看,又白又长,就算放置很久也依然保持软糯。但不同于普通香米的是茉莉香米一年只能种一次,因为它是一年生稻。
ดังนั้นความแตกต่างระหว่างข้าวหอม กับข้าวหอมมะลิจึงมีทั้งเรื่องระยะเวลาการปลูก ลักษณะของเมล็ดข้าว ความหอม ความนุ่ม ระยะเวลาความนุ่มหลังจากหุง
因此,香米和茉莉香米的区别在于种植时长、米粒特性、香气、软糯程度、煮熟后保持软糯的持续时间等。
不过香米做平替也不错
声明:本文由本站泰语编译整理,素材来自sanook,未经允许不得转载。如有不妥,敬请指正。
-
泰语每日一词:ความสามารถ“能力”(Day 2903)
很多人说学完了泰语入门语音,却不知如何继续下去:看到长句立刻头昏眼花,自己记单词又太无聊太枯燥,有时还特摸不着头脑……那不然,从今天起,跟着我们每天记一个单词吧。说明:我们先从泰国小学一年级基础词汇开始学习哦。所学的单词会给出泰语音标,同时我们会将重点放在...
-
2023泰语网络热词大盘点 看看你能不能跟上泰语的节奏!
网络词汇每一年都是层出不穷,2023年也是不例外,很多社交媒体上的新泰语词汇不绝于耳,作为泰语爱好者的我们一定不能错过这些新兴词汇,接下来就来看看2023年泰语又有哪些网络热词吧!ตลอดหนึ่งปีที่ผ่านมาบอกได้เลยว่ามีคำศัพ...
-
学习泰语的好方法
泰语属于汉藏语系壮侗语族,是泰国的官方语言,主要在泰国本土使用。泰文是泰国的第一个王朝——素可泰王朝第三代国王兰甘亨大帝在高棉文的基础上,于1283年创造出来的文字。泰语是一种拼音文字,一般看文字就能读出来。下面小编为大家分享学习泰语的好方法?一起来看...
-
泰语每日一词:ฉลามวาฬ“鲸鲨”(Day 2826)
很多人说学完了泰语入门语音,却不知如何继续下去:看到长句立刻头昏眼花,自己记单词又太无聊太枯燥,有时还特摸不着头脑……那不然,从今天起,跟着我们每天记一个单词吧。说明:我们先从泰国小学一年级基础词汇开始学习哦。所学的单词会给出泰语音标,同时我们会将重点放在...